MAKASSAR, KORANSULSEL – Puluhan pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) akan menyajikan kuliner khas Makassar pada giat tahunan Makassar Culinary Night (MCN) di Monumen Mandala, Jumat-Minggu,1-3 November 2024.
Founder MCN Mistrianie Andi Muin di Makassar, Selasa, menyebutkan kali ini MCN menghadirkan 86 gerai makanan dan minuman hasil kurasi ketat dari 387 pendaftar.
“Gerai ini telah dipilih secara cermat untuk memastikan pengunjung bisa menikmati kuliner terbaik Makassar dalam festival ini,” sebut dia.
Gelaran kali ini bertajuk “Pesta Rakyat Honda, Makassar Culinary Night” dipilih sekaligus untuk merayakan Hari Ulang Tahun ke-417 Kota Makassar.
“Kalau tema pesta rakyat kali ini juga didukung oleh Pemerintah Kota Makassar melalui Dinas Pariwisata, yang turut berperan besar dalam suksesnya acara ini,” jelas dia.
Menurut Mistrianie, acara ini akan memiliki lebih banyak fasilitas, seperti area playground sebagai tempat penitipan anak dan 50 persen gerai baru yang akan menyajikan makanan khas Makassar dalam bentuk yang lebih modern.
“MCN kali ini ditargetkan dapat mencapai transaksi di atas Rp1,5 miliar dengan target pengunjung sebanyak 40.000 orang selama tiga hari acara berlangsung,” ucapnya.
Kepala Dinas Pariwisata Makassar, Mohammad Roem, mengungkapkan MCN tahun ini merupakan bagian dari agenda Karisma Nusantara, program pemerintah pusat yang mendukung kegiatan pariwisata tanpa menggunakan APBD.
Dia berharap MCN bisa masuk dalam kalender Karisma Nusantara sebagai ajang promosi bagi pariwisata Makassar.
“Jadi ini sudah dikelola swasta, bukan lagi mengandalkan APBD. Dan diharapkan bisa menggerakkan ekonomi rakyat tentunya sesuai temanya tahun ini,” ucapnya.
Selain sajian kuliner, MCN kali ini mendapat dukungan penuh dari sponsor utama, Honda, melalui program “Honda Jagoan Kuliner” yang dirilis pada Agustus 2023.
Untuk memudahkan transaksi, MCN juga bekerja sama dengan Bank BPD Sulselbar dalam menyediakan layanan scan QRIS yang memungkinkan pengunjung bertransaksi tanpa uang tunai.
Wakil Pimpinan Bank Sulselbar Cabang Utama Makassar, Zainal menambahkan bahwa layanan QRIS ini sekaligus menjadi upaya untuk mendukung program pemerintah dalam meningkatkan transaksi nontunai.
Dalam upaya menjaga kebersihan dan kelestarian lingkungan, MCN juga menggandeng RECO Indonesia untuk mengurangi penggunaan plastik selama acara. (ant/KS)
