MAKASSAR – Dinas Pendidikan Provinsi Sulawesi Selatan menyatakan siap mendukung rencana pelibatan kantin sekolah dalam pengelolaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), asalkan seluruh pelaksanaannya mengacu pada standar operasional dan ketentuan yang ditetapkan pemerintah pusat.
Kepala Dinas Pendidikan Sulsel Iqbal Najamuddin mengatakan sebagian besar sekolah di Sulawesi Selatan telah memiliki kantin yang berpotensi dioptimalkan sebagai penyedia layanan MBG.
“Sebagian besar sekolah telah memiliki kantin yang dapat dioptimalkan untuk mendukung program tersebut. Meski demikian, kantin sekolah harus terlebih dahulu memenuhi standar kelayakan yang setara dengan dapur-dapur penyedia layanan MBG,” ujarnya.
Menurut Iqbal, pelaksanaan program membutuhkan pedoman teknis dan standar operasional prosedur (SOP) yang mengatur kebersihan, keamanan pangan, hingga tata kelola penyajian makanan bergizi bagi peserta didik.
Ia menegaskan yang terpenting bukan sekadar keberadaan kantin, tetapi kemampuan kantin memenuhi standar pelayanan yang telah ditetapkan pemerintah.
Dengan adanya SOP yang jelas, seluruh sekolah diharapkan mampu menjalankan program secara seragam tanpa mengurangi kualitas makanan yang diterima siswa.
Disdik Sulsel juga menyoroti perlunya skema khusus bagi sekolah di wilayah tertinggal, terdepan, dan terluar (3T).
Menurutnya, daerah dengan jumlah siswa yang terbatas maupun kondisi geografis yang sulit tetap dapat melaksanakan MBG melalui mekanisme yang disesuaikan, namun tetap mengacu pada standar pelayanan yang sama.
Rencana pelibatan kantin sekolah dalam pengelolaan MBG muncul sebagai bagian dari evaluasi pemerintah untuk meningkatkan efisiensi anggaran sekaligus mengatasi kendala distribusi makanan, terutama di wilayah 3T.
Disdik Sulsel menegaskan siap mengikuti seluruh kebijakan pemerintah pusat sepanjang didukung regulasi dan standar operasional yang jelas guna menjamin kualitas layanan gizi bagi seluruh peserta didik. (ant/MK)
Editor: Agus S.
